Koreczki z dipem czosnkowo- ziołowym

Koreczki to doskonały sposób na przekąskę na różne rodzaje imprez.Ja zrobiłam  je z dipem czosnkowo ziołowym.Sprawdziły się idealnie, bo patera została pusta :-) Oto przepis

Składniki na  koreczki:                                                        

                 - ser żółty                                              
                 - pomidor                                                
                 - rodzynki                                              
                 - ogórek konserwowy                              
                 - wykałaczki                        

Składniki na dip czosnkowo- ziołowy:
                         
                  - czosnek granulowany
                  - olej
                  - zioła prowansalskie
                  - majeranek
                  - pieprz
                  - sól

                                                                                                                            Składniki na koreczki kroimy w kostkę, z pomidorów wyjmujemy miąższ.Nabijamy na wykałaczki kolejno :rodzynkę,ogórka,ser żółty i pomidorka.Wszystkie składniki na dip mieszamy ze sobą.Kiedy dip będzie gotowy ,każdy przygotowany wcześniej koreczek zanużamy i gotowe.Proste i smaczne :-)





                                                                                 SMACZNEGO :-)

Śledziki z cebulką,octem i cytryną

Witam po imprezie Andrzejkowej :-).Mam nadzieję, że wasze również były udane jak moja. .Dzisiaj obiecane przepisy na śledziki i koreczki z dipem czosnkowo-ziołowym.

Śledziki z cebulką,octem i cytryną 

Składniki: 
                   - śledzie matjasy
                   - cebula
                   - ocet
                   - pieprz
                   - sól
                   - cytryna
                   - olej







                                                                                   Przygotowanie:
                                                                                   Śledzie moczymy trzykrotnie w zimnej wodzie,a  następnie kroimy w rąby.Pieprzymy i mieszamy.Cebulkę kroimy w piórka i zasalamy aby zmiękła.Następnie przelewamy wrzątkiem.Do salaterki układamy na przemian cebulkę,którą polewamy octem i olejem,a nastepnie układamy śledzie.Kiedy salaterka będzie już pełna,na samą górę wykładamy cebulkę ,którą również polewamy      octem i olejem.Na koniec skrapiamy cytryną.Śledzie   wkładamy do lodówki,aby się przegryzły.


     
                                                                SMACZNEGO :-)

Sałatka z porą i żółtym serem

Bardzo lubię eksperymentować z różnymi składnikami do sałatek.Zrobiłam sałatkę z porą i tartym żółtym serem.Zapraszam do przepisu :-)

Składniki :
                   - por
                   - kukurydza
                   - groszek
                   - ser żółty w kostce
                   - majonez
                   - marchew gotowana
                   - jajka
                   - pieprz
                   - sól
                   - koperek suszony
                   - ketchup łagodny
                   - musztarda sarepska

Przygotowanie :

Por kroimy w półksiężyce i solimy, odstawiamy do przegryzienia.Ugotowaną marchewkę kroimy w kostkę.Kukurydzę i groszek odcedzamy.Jajko ugotowane na twardo szatkujemy według uznania.Żółty ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.Wszystko razem mieszamy.

Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.Dodajemy majonez według uznania, 2łyżki ketchupu łagodnego i 2 łyżeczki musztardy sarepskiej i mieszamy.Pod koniec wsypujemy łyżeczkę majeranku. Tak wymieszaną sałatkę przekładamy do półmiska i dekorujemy.

                                                            

                                                            SMACZNEGO :-)